NM012 Kalkoenburgers Op Griekse Wijze
Ingrediënten
Voor De Burgers
Voor de Tzatziki
Bereidingswijze
-
Voor De Kalkoenburgers
- Voeg het kalkoengehakt toe aan een glazen kom en kruid met zeezout en paprikapoeder.
- Hak de kalamata olijven, 1/4 kopje peterselie grof en verkruimel de feta kaas.
- Snijd de knoflook fijn en voeg deze samen met 1/2 theelepel Provençaalse kruiden toe aan het mengsel, samen met het ei en de Panko broodkruimels.
- Vorm het mengsel tot +/-10 kleine burgers en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat met een scheutje olijfolie.
-
Bak gedurende 25 minuten in de voorverwarmde oven, Schakel de laatste 10 minuten nog even de grillfunctie in
-
Voor de Tzatziki
- Rasp de komkommer grof, bestrooi met een snufje zout en knijp al het vocht eruit. Doe in een kom samen met de Griekse yoghurt, geperste knoflook en gehakte muntblaadjes. Meng goed.
Voedingswaarden
Porties 2
- Hoeveelheid per portie
- Calorieën 658kcal
- % dagelijkse waarde *
- Totaal vet 24g37%
- Totaal koolhydraten 16g6%
- Proteïne 92g184%
* De procentuele dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet met 2000 calorieën. Uw dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoefte.
Note
Serveer de kalkoenburgers met de zelfgemaakte tzatziki voor een heerlijke Griekse maaltijd!
tzatziki, Grieks, LowCarb
