NM005 Spinazie en Feta Eierrolletjes
Ontbijt- en Brunchplezier: Geniet van deze Gezonde Eiwitrijke Rolletjes voor een Perfecte Start van je Dag!
Ingrediënten
Optioneel: gehakte tomaten, uien, champignons of andere groenten naar keuze
Optioneel: verse kruiden zoals basilicum, peterselie of bieslook, fijngehakt
Instructions
-
Verwarm en Bak Kort
Verwarm een beetje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte knoflook toe en bak kort tot het geurig is.
(Bak de knoflook niet te lang, anders wordt hij bitter) -
Spinazie Toevoegen
Voeg de verse spinazie toe en kook tot het net verwelkt is. Als je ervoor kiest om extra groenten toe te voegen, voeg ze dan nu toe en kook tot ze zacht zijn.
-
Klop de Eieren
In een kom, klop de eieren los met zout en peper naar smaak. Voeg indien gewenst verse kruiden toe aan het eimengsel.
-
Eiermengsel Toevoegen
Giet het eimengsel gelijkmatig over de spinazie en andere groenten in de pan. Laat het ei rustig stollen.
-
Feta Toevoegen
Bestrooi de verkruimelde feta gelijkmatig over het eimengsel.
-
Rolletjes Maken
Zodra het ei volledig is gestold, rol je het voorzichtig op in de pan.
-
Geniet
Laat het een paar minuten afkoelen, snijd het dan in plakjes en serveer als rolletjes!
Deze eierrolletjes zijn een heerlijke en voedzame optie voor het ontbijt of brunch, en je kunt gemakkelijk variëren met verschillende groenten en kruiden om je eigen unieke smaakcombinaties te creëren. Enjoy!
Voedingswaarden
Porties 6
- Hoeveelheid per portie
- Calorieën 113kcal
- % dagelijkse waarde *
- Totaal vet 9g14%
- Totaal koolhydraten 1g1%
- Proteïne 7g15%
* De procentuele dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet met 2000 calorieën. Uw dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoefte.
